شکر قهوه ای کم انرژی
تامین کننده پیشرو Sweet Code Health Lab (چین) با مسئولیت محدود که در سال 2018 تأسیس شد، Sweet Code Health Lab (چین) با مسئولیت محدود در ابتدای سال 2020 فعالیت رسمی خود را آغاز کرد. ما یک شرکت فناوری هستیم که توسط دولت تأیید شده است. بنیانگذاران یک تیم حرفه ای متخصص در تحقیق اریتریتول هستند.
شرح
Sweet Code Health Lab (چین) با مسئولیت محدود که در سال 2018 تأسیس شد، فعالیت رسمی خود را در آغاز سال 2020 آغاز کرد. ما یک شرکت فناوری هستیم که توسط دولت تأیید شده است. بنیانگذاران یک تیم حرفه ای متخصص در تحقیقات اریتریتول و شیرین کننده های ترکیبی در چین هستند، از جمله اعضای تیم تحقیقاتی الکل قند عملکردی تحت برنامه ملی تحقیق و توسعه فناوری پیشرفته چین (863)، مخترع سویه میکروبی و فناوری اریتریتول و طراحان استاندارد ملی اریتریتول. این شرکت عمدتاً در تحقیق و توسعه فناوری میکروبی و فناوری مواد غذایی و تولید صنعتی با تمرکز بر تحقیق و توسعه و تولید محصولات با محتوای قند / نمک / چربی کم مشغول است. در حال حاضر، شیرین کننده ترکیبی بدون کالری، شیرین کننده ترکیبی عملکردی کم کالری و چاشنی umami کم نمک تولید صنعتی را محقق کرده اند. موسسه تحقیقاتی تغذیه و سلامت منبع قند جدید تحت این شرکت یک سازمان تحقیق و توسعه در سطح استان است که توسط استان شاندونگ چین تایید شده است.
چرا ما را انتخاب کنید؟
کیفیت بالا
محصولات ما با استانداردهای بسیار بالا و با استفاده از بهترین مواد و فرآیندهای ساخت تولید یا اجرا می شوند.
قیمت رقابتی
ما یک محصول یا خدمات با کیفیت بالاتر را با قیمتی معادل ارائه می دهیم. در نتیجه ما یک پایگاه مشتری رو به رشد و وفادار داریم.
تجربه غنی
شرکت ما سالها تجربه کار تولیدی دارد. مفهوم همکاری مشتری مدار و برد-برد شرکت را بالغ تر و قوی تر می کند.
حمل و نقل جهانی
محصولات ما از حمل و نقل جهانی پشتیبانی می کنند و سیستم لجستیک کامل است، بنابراین مشتریان ما در سراسر جهان هستند.
خدمات پس از فروش
تیم پس از فروش حرفه ای و متفکر، به شما اجازه می دهد نگران ما باشید خدمات صمیمی پس از فروش، پشتیبانی قوی تیم پس از فروش.
تجهیزات پیشرفته
ماشین، ابزار یا ابزاری که با فناوری و عملکرد پیشرفته طراحی شده است تا وظایف بسیار خاص را با دقت، کارایی و قابلیت اطمینان بیشتر انجام دهد.
شکر قهوه ای به دلیل وجود ملاس به رنگ قهوه ای خود می رسد. می تواند به صورت تجاری یا طبیعی تولید شود. با افزودن ملاس به شکر سفید سنتی که بین 4 تا 7 درصد محصول نهایی را تشکیل می دهد، تهیه می شود. شکر قهوه ای با کیفیت متوسط حاوی 5 درصد ملاس وزنی است. شکر قهوهای معمولاً سالمتر از شکر سفید است، اما به دلیل داشتن ملاس، مواد مغذی کلی آن کمی کم است.
فواید شکر قهوه ای کم انرژی
عاری از مواد شیمیایی است
شکر قهوه ای از مواد معدنی ضروری مانند کلسیم، آهن، پتاسیم، منیزیم و فسفر ساخته شده است که مواد معدنی مهمی را برای بدن فراهم می کند. بنابراین، شکر قهوه ای کم انرژی، برخلاف شکر سفید، عاری از مواد شیمیایی مضر است.
به بهبود هضم کمک می کند
اگر از مشکلات گوارشی رنج می برید و قند قهوه ای کم انرژی بهترین دارو برای شماست. این شکل ارگانیک قند به بهبود سیستم گوارشی معده کمک می کند.
به تسکین دردهای قاعدگی کمک می کند
پتاسیم معدنی موجود در ملاس که با شکر مخلوط میشود تا شکر قهوهای ایجاد شود، به شل شدن ماهیچههای رحم و افزایش انقباضات در دوران قاعدگی کمک میکند. پتاسیم با بروز گرفتگیهای دردناک مقابله میکند.
ممکن است به بهبود سلامت پوست کمک کند
لایه برداری پوست یکی از غیرمنتظره ترین کاربردهای شکر قهوه ای کم انرژی است. بافت درشت آن را برای کاهش کثیفی، از بین بردن کثیفی، و کاهش سلول های مرده پوست از وسیع ترین اندام بدن شما، پوست، عالی می کند.
ممکن است به عنوان یک تقویت کننده انرژی عمل کند
مواد معدنی موجود در شکر قهوه ای کم انرژی برای مدت کوتاهی انرژی طبیعی را افزایش می دهند. برای مدت کوتاهی انرژی را تقویت می کند. این به شما قدرت موقتی میدهد و به شما کمک میکند زمانی که احساس ضعف و تنبلی میکنید مقداری انرژی بدهید. بنابراین، اگر احساس تنبلی و کم انرژی می کنید، شکر قهوه ای کم انرژی را به چای یا قهوه خود اضافه کنید و شاهد افزایش سطح انرژی خود باشید.
ممکن است به کاهش وزن کمک کند
مصرف بیش از حد این مخلوط شکر ایده خوبی نیست، اما ملاس متابولیسم را افزایش می دهد و گرسنگی را سیر می کند و به تلاش برای کاهش وزن کمک می کند.
ممکن است نفخ را کاهش دهد
بسیاری از انواع تحقیقات نشان می دهد که وجود ملاس در این قند می تواند نفخ بیش از حد در روده را سرکوب کند. این در هیچ سطحی خطرناک نیست، اما مطمئناً در بسیاری از سطوح دیگر می تواند شرم آور باشد.
به عنوان یک درمان برای آسم عمل می کند
مطالعات تاریخی نشان می دهد که ترکیب این قند در آب ولرم و بلعیدن آن می تواند ویژگی های التهابی آسم را از بین ببرد. به همین دلیل است که به افرادی که از آسم و سایر مشکلات تنفسی رنج می برند اغلب توصیه می شود شکر سفید را با شکر قهوه ای کم انرژی جایگزین کنند. مصرف شکر قهوه ای آسم را در کنار اثرات آلرژیک مختلف مهار می کند.
آنتی اکسیدان ها
محتوای ملاس موجود در شکر قهوه ای کم انرژی حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن کمک می کند و از استرس اکسیداتیو محافظت می کند.
افزایش طعم
شکر قهوه ای کم انرژی حاوی طعم و مزه است و می تواند رطوبت را به محصولات پخته شده اضافه کند و آن را به گزینه ای محبوب برای دستور پخت پخت تبدیل کند.
انواع شکر قهوه ای کم انرژی
شکر قهوه ای تیره
همانطور که از نام آن پیداست، این شکر دارای رنگ قهوه ای تیره است. این به دلیل مقدار ملاس اضافه شده به شکر است. برخلاف تصور بسیاری از مردم، شکر قهوهای با کریستالهایی با اندازه یکنواخت معمولاً فقط شکر سفید تصفیه شده با ملاس به کریستالها اضافه میشود. (فقط شکر تصفیه نشده، مانند شکر موسکووادو، بافت و اندازه کریستال متفاوتی خواهد داشت.)
این ملاس است که تعیین میکند وقتی صحبت از استفاده از آن به عنوان یک ماده پخت به میان میآید، چه رنگ تیره یا روشن یا چقدر اسیدی شود. (ملاس یک ماده اسیدی برای اهداف پخت در نظر گرفته می شود.)
ملاس دارای طعمی تیره و شیرین است که بسته به میزان تیره بودن ملاس می تواند تقریباً تلخی آن را در بر بگیرد. این یک شربت غلیظ است که به اندازه عسل خالص چسبناک است. همچنین ممکن است طعم کمی دودی داشته باشد، اما یک لمس این شربت به شکر قهوه ای طعم تقریبا کاراملی متمایز آن را می دهد. همچنین این چیزی است که باعث می شود کلوچه ها، براونی ها و سایر محصولات پخته شده بافت جویدنی آن ایجاد شود.
شکر قهوه ای روشن
درست مانند شکر قهوه ای تیره، شکر قهوه ای روشن شکر است که فقط کمی ملاس به شکر سفید تصفیه شده اضافه می شود. رنگ روشن تر آن به ظروف طعم کمی کاراملی می دهد که شکر قهوه ای تیره نیز به آن طعم می دهد. با این حال، محتوای ملاس نسبت به شکر قهوهای تیره کمتر است، بنابراین در حالی که میتواند به شیرینیهایتان طعم بدهد، اگر به جای شکر سفید از آن استفاده کنید، روی دستور پخت شما تأثیری نخواهد گذاشت.
شکر موسکووادو
وقتی صحبت از شکر به میان می آید، شکر نیشکر تصفیه نشده یا کم تصفیه شده ای که در بازار پیدا می کنید احتمالاً شکر موسکووادو است. این شکر به شکر باربادوس نیز معروف است. این قند نیشکر تصفیه نشده است که هنوز به طور طبیعی حاوی ملاس است. هنوز برای تولید کریستال های یکنواخت به میزان شکر سفید تصفیه نشده است. بافت پودری و توده های توپ های قهوه ای تیره آن می توانند به راحتی در صورت اضافه شدن به مواد مرطوب حل شوند. همچنین طعم کاراملی خوشمزه و شیرین و قوی بدون تلخی ملاس قوی دارد که نشانه طعم متمایز آن است.
شکر نارگیل
شکر شیره نارگیل یا شکر نارگیل شکل دهیدراته شده شیره نارگیل از نخل نارگیل است. گفته می شود که این قند دارای شاخص گلیسمی پایینی است که به این معنی است که یک شیرین کننده عالی برای بیماران دیابتی است. اگر تا به حال مربای نارگیل یا مربای نارگیل خورده اید، طعمی مشابه دارد. شیرین است و طعم نارگیل دارد. با این حال، هنگامی که برای پخت و پز استفاده می شود، بر خلاف نیشکر که رطوبت را جذب و جذب می کند، یک ماده خشک کننده است، بنابراین بهتر است با دستورهایی که مایع بیشتری دارند یا حاوی مواد مرطوب هستند، استفاده کنید.
استفاده از شکر قهوه ای کم انرژی
1.شکر قهوه ای کم انرژی یک ماده بسیار رایج در پخت است. از آن به عنوان یک شیرین کننده استفاده می شود که طعم کمی کاراملی را به غذای پخته شده می دهد. می توان از آن در کیک، پودینگ و حتی پای استفاده کرد زیرا نتیجه مرطوب تری را ارائه می دهد. چند کالای پخته شده با شکر قهوه ای کوکی ها و کلوچه های شکلاتی هستند.
2.به دلیل بافت شکننده شکر قهوه ای کم انرژی، معمولاً به صورت یک
روی پودینگ ها و پینه دوزها را بپوشانید تا هنگام پخت یک رویه حباب دار و در عین حال ترد به دست آورید.
3.پودر قند قهوهای کم انرژی را میتوان روی بلغور جو دوسر و غلات قرار داد تا طعم آنها را تقویت کند و در عین حال شیرینی به آن اضافه کند. توپهای موسلی ترکیبی از غلات سالم و شکر قهوهای کمانرژی است که یک میانوعده خوشمزه را تشکیل میدهد.
4.شکر قهوه ای کم انرژی نیز برای ایجاد تعادل طعم در سس باربیکیو دودی استفاده می شود.
5.بسیاری از سس ها و وینیگرت ها برای سالاد از شکر قهوه ای کم انرژی به عنوان یکی از مواد تشکیل دهنده خود استفاده می کنند. شیرینی بسیار مطبوعی به سس سالاد فرانسوی می دهد. این سس را با چند برگ سالاد، پیاز و مقداری پروتئین ترکیب کنید تا سالاد خوشمزه شما آماده می شود.
6.شکر قهوه ای کم انرژی می تواند جایگزین شکر موجود در قهوه باشد. به دلیل وجود مولا لاس در قهوه، طعم بسیار غنی می دهد.
7.یک لعاب غنی شیرین و صاف را می توان با شکر قهوه ای کم انرژی درست کرد. ملاس نه تنها مکمل محصولات پخته شده مانند پای است، بلکه طعم این لعاب نسبت به گوشت ها نیز بسیار عالی است.
8.دلیل اضافه کردن شکر قهوه ای کم انرژی به کلوچه ها این است که آنها را لطیف تر، جویدنی و منحط می کند. این به این دلیل اتفاق می افتد که رطوبت حاصل از شکر به شیرینی ها جذب می شود.
اجزای شکر قهوه ای کم انرژی
شکر قهوهای اغلب با مخلوط کردن شکر سفید با مقدار کمی ملاس به دست میآید و رنگی برنزه و قوام ماسهمانندی به آن میدهد. مواد شیرین در دو رنگ وجود دارد: شکر قهوه ای روشن (3٪ تا 4٪ ملاس) و شکر قهوه ای تیره (6٪ تا 10٪ ملاس).
فرآیند قند قهوه ای کم انرژی
از آنجایی که شکر قهوه ای در واقع فقط شکر دانه ریز است که ملاس به آن اضافه شده است، تهیه آن در خانه آسان است. در واقع، تهیه یک دسته شکر قهوهای برای هر پروژه پخت، یکی از راههای مطمئن برای تضمین این است که هرگز با یک آجر خشک شده از موادی که در کابینت خود هدر میروند، نخواهید بود. همچنین میتوانید این دستور غذا را بزرگتر کنید تا یک دسته بزرگ آن را در یک ظرف محکم ذخیره کنید، زیرا قرار گرفتن در معرض هوا باعث سفت شدن شکر قهوهای میشود.
برای درست کردن شکر قهوه ای روشن، 1 فنجان شکر گرانول سفید و 1 قاشق غذاخوری را با هم ترکیب کنید. ملاس (برای شکر قهوه ای تیره به 2 قاشق غذاخوری ملاس افزایش دهید). نیازی نیست مخلوط کن یا غذاساز را بیرون بیاورید - می توانید آن را با دست مخلوط کنید. در یک کاسه همزن بزنید تا ملاس کاملاً جا بیفتد (حدود 2 تا 3 دقیقه) و هیچ رگهای باقی نماند. برای یک رویکرد راحت تر، از مخلوط کن پایه استفاده کنید.
این دستور غذا حدود 1 فنجان شکر قهوه ای به دست می دهد که می تواند به عنوان جایگزینی 1:1 برای شکر قهوه ای خریداری شده در فروشگاه در هر دستور غذایی استفاده شود. شکر قهوه ای خانگی خود را در دمای اتاق خنک در یک ظرف در بسته نگهداری کنید تا تازه بماند.
چگونه قند قهوه ای کم انرژی را حفظ کنیم؟
شکر قهوه ای را در یک ظرف در بسته نگهداری کنید
کلید ذخیره شکر قهوه ای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض هوا است. ما این کار را به دو دلیل انجام می دهیم:
1.هوا قند قهوه ای مرطوب طبیعی شما را خشک می کند.
2.هوا ممکن است حامل بوهایی باشد که بر بو و طعم شکر قهوه ای شما تأثیر بگذارد.
برای جلوگیری از خروج هوا، به سادگی شکر قهوه ای خود را در هر ظرف دربسته نگهداری کنید. بهترین گزینه شما ظروف شیشه ای یا پلاستیکی قابل استفاده مجدد با درب های قفل کننده و آب بندی هستند. اگر ظرف به اندازه کافی بزرگ ندارید، یک کیسه قابل آب بندی و ایمن در فریزر این کار را انجام می دهد.
شکر قهوه ای را با یک تراکوتا "Sugar Saver" نرم نگه دارید
یک راه ارزان برای اینکه شکر قهوه ای خود را مرطوب، شکننده و آماده برای استفاده نگه دارید، قرار دادن یک دیسک محافظ شکر سفالی در ظرف حاوی شکر است. به طور معمول، قبل از اینکه سطح را با حوله خشک کنید، دیسک را به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب سرد خیس کنید. دیسک را در ظرف قرار دهید و درب آن را ببندید. رطوبت جذب شده به دیسک تا 3 ماه از سفت شدن شکر قهوه ای شما جلوگیری می کند.
یک جایگزین خوب برای شکر در تولید آب نبات چیست؟
راه حل های زیادی برای جایگزینی شکر در آب نبات وجود دارد.
الکل قند (زایلیتول، مالتیتول، سوربیتول، اریتریتول و غیره) می تواند مقداری شیرینی داشته باشد اما کمتر از شکر شیرین است و کالری کمی دارد. همه این الکل های قندی دارای عملکردی از پری بیوتیک هستند. اگر بیش از حد مصرف شود، ممکن است افراد دچار اسهال شوند.
شیرین کننده های با تشدید بالا (قند AK، سیکلامات، ساخارین، آسپارتام، سوکرالوز، استویا) شروع بسیار سریع شیرینی دارند، اما ماندگاری و بی مزه ای دارند که طعم دهنده ها ممکن است برای پوشاندن آن از طعم های متفاوت استفاده کنند.
پروتئین شیرین طبیعی مانند تاوماتین. 2000 برابر شیرینی از شکر شیرینی آن در پایه زبان احساس می شود و دهان کرمی دارد. \
طعم شیرین طبیعی این طعم شیرینی 1 تا 4 SE را ارائه می دهد. اما به عنوان طعم تنظیم می شود، در عین حال، می تواند به حذف طعم شیرین کننده با تشدید بالا کمک کند.
PDX. شکر نه تنها شیرینی ایجاد می کند، بلکه احساس دهان را نیز فراهم می کند. PDX یا تعدیل کننده شیرینی می تواند به آب نبات های کاهش یافته قند کمک کند.
تفاوت بین شکر قهوه ای روشن و شکر قهوه ای تیره چیست؟
شکر قهوهای روشن و شکر قهوهای تیره به روشهای تقریباً یکسانی تولید میشوند، تنها تفاوت این است که شکر قهوهای تیره ملاس بیشتری نسبت به شکر قهوهای روشن دارد. این دو عمدتاً در دستور العملها قابل تعویض هستند، اما شکر قهوهای تیره کمی رطوبت و اسیدیته بیشتر را به همراه طعم ملاس اضافه میکند. با این حال، این تفاوت تا حد زیادی به طعم و مزه مربوط می شود و به شدت روی بیشتر محصولات پخته شده تأثیر نمی گذارد.
چگونه شکر قهوه ای سفت شده را نرم کنم؟
اگر شکر قهوه ای شما با وجود تمام تلاش شما برای جلوگیری از آن سخت می رود، نگران نباشید! تعمیر آن آسان است. در اینجا چند روش وجود دارد که می توانید امتحان کنید:
یک تکه نان را با شکر قهوه ای داخل ظرف دربسته قرار دهید. رطوبت نان به تدریج باعث نرم شدن شکر می شود. برای جلوگیری از رشد کپک نان را هر چند روز یکبار تعویض کنید.
برش های سیب را به ظرف دربسته شکر قهوه ای خود اضافه کنید. سیب به طور طبیعی سرشار از رطوبت است که قند را نرم می کند. وقتی شکر دوباره نرم شد، برش های سیب را بردارید.
از محافظ قند تراکوتا استفاده کنید. دیسک را به مدت 10-15 دقیقه در آب سرد خیس کنید، سپس سطح آن را با حوله خشک کنید. دیسک را با شکر قهوه ای سفت شده خود در ظرف دربسته قرار دهید. رطوبت دیسک به تدریج به شکر منتقل می شود.
کارخانه ما
کارخانه Sweet Code Health Lab (چین) با مسئولیت محدود در شهرستان Gaoqing شهر Zibo، استان شاندونگ، در مجاورت بزرگراه استانی S235، 6 کیلومتر دورتر از ورودی بزرگراه Jinan-Qingdao قرار دارد. از حمل و نقل راحت برخوردار است.
گواهی ما
سوالات متداول
س: شکر قهوه ای از چه چیزی ساخته شده است؟
س: آیا شکر قهوه ای فقط شکر سفید با ملاس است؟
س: آیا شکر قهوه ای سالم تر از شکر است؟
س: سالم ترین قند چیست؟
س: شکر قهوه ای طبیعی است یا ساخته دست بشر؟
س: آیا شکر قهوه ای بد می شود؟
س: عسل برای شما بهتر است یا شکر؟
دکتر دیکسون میگوید: «مزایای عسل نسبت به قند شامل اندکی پایینتر بودن شاخص گلیسمی است (یعنی بر سطح قند خون شما تأثیر چندانی نمیگذارد). 10 "همچنین حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های بیشتری مانند کلسیم، پتاسیم، ویتامین C، روی، اسیدهای فنولیک و فلاونوئیدها است."
س: آیا استویا برای شما بهتر از شکر است؟
س: آیا شکر قهوه ای در قهوه مفید است؟
س: آیا 3 نوع شکر قهوه ای وجود دارد؟
س: طعم شکر قهوه ای چیست؟
س: آیا باید شکر قهوه ای را در یخچال بگذارید؟
س: مواد سفید در شکر قهوه ای من چیست؟
س: شکر سیاه چیست؟
س: آیا شکر نارگیل واقعا برای شما بهتر است؟
س: آیا شکر توربینادو همان شکر قهوه ای است؟
س: دو ترفند برای تازه نگه داشتن شکر قهوه ای چیست؟
بهترین راه برای نرم نگه داشتن شکر قهوه ای این است که از همان ابتدا شکر قهوه ای را به درستی ذخیره کنید. به محض باز کردن کیسه، محتویات آن را در یک ظرف دربسته خالی کنید. این کار از ورود هوا به داخل و خشک شدن شکر جلوگیری می کند.
س: چگونه شکر قهوه ای سفت را احیا می کنید؟
س: مواد سیاه در شکر قهوه ای چیست؟
س: چگونه شکر قهوه ای را یک شبه نرم می کنید؟
تگ های محبوب: شکر قهوه ای کم انرژی، تولید کنندگان شکر قهوه ای کم انرژی چین، تامین کنندگان، کارخانه, langdurige versoeters, versoeter alternatiewe vir diabete, versoeter vir alkoholiese drankies
ارسال درخواست
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
