
شیرین کننده ترکیبی فیبر رژیمی
شیرین کننده ترکیبی فیبر رژیمی یک جایگزین قند ترکیبی است که از یک ماده خام اصلی{1}}فیبر رژیمی (شامل اما نه محدود به اینولین، اولیگوفروکتوز، پلی فروکتوز، دکسترین مقاوم، پلی دکستروز و فیبر مرکبات) ساخته شده با یکی از فیبرهای زیر مواد یا هر ترکیبی از آنها---اریتریتول، زایلیتول، آلولوز، گلوکوزیل مانیتول، مالتیتول، گلوکز و ساکارز. مواد دیگری نیز ممکن است به فرآیند تولید اضافه شوند.
شرح
ویژگی های فرآیندی شیرین کننده های کامپوزیتی فیبر رژیمی عبارت است از انتخاب مواد خام مناسب برای هیدرولیز یا هیدرولیز آنزیمی، افزودن شیرین کننده ها و تنظیم کننده ها و اتخاذ فرآیندهای تولید مناسب برای بهبود پایداری و طعم شیرین کننده ها.
شیرین کننده های کامپوزیت فیبر رژیمی
ویژگی های فرآیندی شیرین کننده های کامپوزیت فیبر رژیمی عمدتاً شامل جنبه های زیر است:
1. مواد خام فیبر غذایی مناسب را برای ترکیب انتخاب کنید. مواد خام فیبر رژیمی رایج شامل پکتین، کاراگینان، کربوکسی متیل سلولز و غیره می باشد. انتخاب مواد اولیه مناسب می تواند پایداری و طعم شیرین کننده ها را بهبود بخشد.
2. هیدرولیز یا هیدرولیز آنزیمی فیبر غذایی. هیدرولیز یا هیدرولیز آنزیمی فیبر غذایی می تواند حلالیت آن را افزایش دهد، حلالیت و طعم شیرین کننده ها را بهبود بخشد.
3. یک شیرین کننده اضافه کنید. شیرین کننده ها می توانند شیرینی و طعم شیرین کننده ها را افزایش دهند. شیرین کننده های رایج عبارتند از ساخارین، آسپارتام، بنزوات سدیم و غیره.
4. مقدار pH را تنظیم کنید. تنظیم مقدار pH شیرین کننده ها می تواند پایداری آنها را افزایش دهد و تنظیم کننده های رایج شامل اسید سیتریک، اسید لاکتیک و غیره است.
5. پایداری و طعم شیرین کننده ها را می توان با اتخاذ فرآیندهای تولید مناسب بهبود بخشید. فرآیندهای تولید رایج شامل غلظت خلاء، خشک کردن اسپری و غیره است.
به طور خلاصه، ویژگیهای فرآیندی شیرینکنندههای کامپوزیت فیبر رژیمی عبارت است از انتخاب مواد خام مناسب برای هیدرولیز یا هیدرولیز آنزیمی، افزودن شیرینکنندهها و تنظیمکنندهها و اتخاذ فرآیندهای تولید مناسب برای بهبود پایداری و طعم شیرینکنندهها.
شیرین کننده کامپوزیت فیبر رژیمی
شیرین کننده کامپوزیت فیبر رژیمی یک افزودنی غذایی است که می تواند جایگزین شیرین کننده های سنتی شود. ویژگی های محصول آن عمدتاً در جنبه های زیر آشکار می شود:
1. کم کالری: در مقایسه با شیرین کننده های سنتی، کالری بسیار کمی دارد و می تواند به طور موثر به کاهش انرژی دریافتی کمک کند و در نتیجه سلامت جسمی را حفظ کند.
2. طعم خوب: طعم نسبتاً نزدیک به شکر واقعی است که می تواند طعمی راحت به افراد بدهد و در عین حال بافت و طعم غذا را نیز افزایش دهد.
3. افزایش سیری: داشتن حس سیری قوی می تواند اشتها را کاهش دهد، به کنترل مصرف بیش از حد غذا کمک کند و در نتیجه به کاهش وزن و حفظ وزن سالم کمک کند.
4. افزایش تغذیه: سرشار از فیبر غذایی و سایر مواد مغذی است که می تواند ارزش غذایی غذا را افزایش داده و به بهبود سلامت انسان کمک کند.
5. ایمنی و سلامت: یک افزودنی غذایی طبیعی است که هیچ ماده مضری ندارد و می توان آن را بدون هیچ گونه آسیبی برای سلامتی انسان به مواد غذایی مختلف اعمال کرد.
منابع غذایی سرشار از فیبر غذایی
سعی کنید 100٪ از ارزش روزانه (DV) فیبر رژیمی را هر روز دریافت کنید. غذاهایی با فیبر بالا در نظر گرفته می شوند اگر حاوی 20٪ یا بیشتر DV فیبر رژیمی در هر وعده باشند. غذاهایی با 5 درصد یا کمتر DV فیبر رژیمی در هر وعده، کم فیبر در نظر گرفته می شوند.
غذاهای حاوی فیبر رژیمی عبارتند از:
- میوه ها و سبزیجات
- غلات کامل و غذاهای تهیه شده با مواد غلات کامل
- لوبیا، نخود و عدس
- آجیل و دانه ها
- سبوس گندم
برای فیبر محلول، غذاهایی مانند:
- سیب
- بلوبری
- بلغور جو دوسر
- آجیل
- لوبیا
- عدس
برای فیبر نامحلول، غذاهایی مانند:
- محصولات گندم کامل، به ویژه سبوس گندم
- برنج قهوه ای
- کوینو
- حبوبات
- بادام ها
- گردو
- دانه
- سبزیجات سبز برگ، مانند کلم پیچ
- میوه هایی با پوست خوراکی مانند سیب و گلابی
بیشتر افراد باید بتوانند فیبر کافی را از طریق رژیم غذایی خود دریافت کنند و نیازی به مکمل های فیبر نداشته باشند. غذاها میتوانند انواع فیبر و همچنین سایر مواد مغذی و فیتوکمیکالهایی را که ممکن است با فیبر کار کنند، فراهم کنند، در حالی که مکملها بیشتر ایزوله هستند. اگر نمی توانید نیازهای فیبر خود را تنها از طریق رژیم غذایی خود تامین کنید، با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید.
تگ های محبوب: شیرین کننده ترکیبی فیبر رژیمی، تولید کنندگان شیرین کننده ترکیبی فیبر رژیمی، کارخانه، چین, langdurige versoeters, versoeter alternatiewe vir diabete, versoeter vir alkoholiese drankies
ارسال درخواست
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید