روش ساخت تخمیر میکروبی

فرآیند تخمیر میکروبی با توجه به نیازهای شرایط تخمیر به تخمیر هوازی و تخمیر بی هوازی تقسیم می شود. روش های مختلفی برای تخمیر هوازی وجود دارد، از جمله تخمیر کشت سطحی مایع، تخمیر روی سطح محیط جامد متخلخل یا دانه ای و تخمیر عمیق هوازی. تخمیر بی هوازی از تخمیر عمیق بی هوازی استفاده می کند. بنابراین تخمیر هوازی و بی هوازی هر دو از طریق کشت عمیق حاصل می شود که در مخازن تخمیر استوانه ای با نسبت ابعادی مشخص تکمیل می شود. روش های عملیاتی را می توان به موارد زیر تقسیم کرد.
عملیات دسته ای: بستر یکباره در مخزن بارگذاری شده، در شرایط مناسب برای واکنش تلقیح شده و پس از مدت زمان معینی، تمامی واکنش دهنده ها حذف می شوند.
عملیات نیمه دسته ای: همچنین به عنوان عملیات اضافه کردن جریان شناخته می شود. به این معنی است که ابتدا مقدار معینی از بستر را در یک مخزن بارگذاری می کنیم و آن را تحت شرایط مناسب برای شروع واکنش تلقیح می کنیم. در طی فرآیند واکنش، بسترهای محدود شده خاص به راکتور وارد می شوند تا غلظت بسترهای محدود شده در مخزن در محدوده مشخصی را کنترل کنند. واکنش خاتمه یافته و تمام واکنش دهنده ها حذف می شوند.
عملیات دسته ای مکرر: پس از اتمام عملیات دسته ای، بخشی از سیستم واکنش را برداشته، قسمت باقی مانده را دوباره به بستر اضافه کنید و سپس عملیات دسته ای را ادامه دهید.
عملیات نیمه دسته ای مکرر: پس از اتمام عملیات افزودن جریان، قسمتی از سیستم واکنش را برداشته و مقدار معینی از بستر را به قسمت باقیمانده اضافه کنید و سپس عملیات افزودن جریان را ادامه دهید.
عملیات مداوم: پس از شروع واکنش، از یک طرف، بستر به طور مداوم در اختیار راکتور قرار می گیرد و در عین حال، مایع واکنش به طور مداوم خارج می شود، به طوری که فرآیند واکنش در حالت پایدار است و واکنش شرایط با گذشت زمان تغییر نمی کند